Ресторан «Марфа»
Новосибирск, 2018 год
С сирийского языка имя «Марфа» переводится как «хозяйка», да и ассоциации вызывает вполне определенные: румяная хлебосольная женщина в пестром платке, жительница уютной русской деревушки. Одноименный ресторан аутентичной кухни, расположенный на проспекте Строителей, как раз соответствует таким ассоциациям: здесь и поленница во всю стену, и хохломские узоры на светильниках и подушках, и деревянная мебель.
Ресторан «Марфа» стал новым проектом Юрия Куликова, продолжившим серию заведений «Амбар» и «Сарай». Название для ресторана подобрано как нельзя лучше: у большинства это старославянское имя в первую очередь ассоциируется с русской кухней и деревенским бытом. Элементы этого быта присутствуют в интерьере ресторана. Но для «CUBEdesign» сделать проект заведения просто в стиле «а-ля рюс» — это слишком банально. По мнению авторов, Марфа не такая уж простушка, а скорее дама с характером.
Первый этаж ресторана — просторный зал, где простота мебели дополняется изяществом деталей. Они вносят в интерьер необходимый колорит: столы и барная стойка, при внешней незамысловатости, выглядят добротно и основательно, демонстрируя фактуру настоящего дерева, на уютных серых креслах и диванчиках пестрят подушки с хохломскими узорами, той же росписью покрыта внутренняя сторона абажуров огромных потолочных светильников и настольных ламп. Вместо одной стены — выложенная поленницей панорама, а рядом со стойкой стена в клеточку, будто уютный домашний плед.
В приглушенном свете поблескивают изумрудно-зеленые винные бутылки, выложенные в виде букв «М» вдоль стен, а с другой стороны — цветочный витраж на стекле. Как и дерево, стекло в ресторане является важным элементом оформления — лестница, ведущая в зал, ограждена стеклянными пластинами и перегородками, и это вносит ноту урбанизма в деревенскую атмосферу. Ту же роль выполняет полупрозрачный принт, нанесенный на дубовую стену лестничного пролета: стильная старушка — точно не коренная жительница русских деревень.
Санузел ресторана — вот где оплот урбанизма, настоящее царство зеркал. Здесь о русской деревушке напоминают только абажуры светильников (которые, к слову, выполняют исключительно декоративную роль) и входные двери. На контрасте с ними — хром и цемент. Освещают помещение светодиодные профили, отражения которых преломляются в многочисленных зеркалах и создают целые световые сети.
Комплектация
Индивидуальное изготовление мягкой мебели, столов, барной стойки,светильников; лестничное ограждение, зеркала, витражи, двери — «ЗРК». Керамогранит — «Кредит Керамика». Искусственный кирпич — «Каменный век».