Чашка кофе

Сергей Пергаев и Екатерина Пергаева

Pergaev Architectural Bureau

Создание современной кофейни — задача непростая и одновременно интересная. Для ТЦ «Аура» архитекторы Pergaev Architectural Bureau разработали дизайн-проект интерьера ресторана, пройдя все этапы — от разработки концепции до её реализации.

Первоначально необходимо было подготовить пространство для реализации задумки. Была демонтирована часть наружной стены торгового центра и теперь, вместо длинной глухой фасадной стены гостеприимно сияет через высокие светопрозрачные витражи интерьер ресторана. Особенно выразительно он выглядит вечером.

Вторым шагом было решение планировочной задачи, которая усложнялась наличием в центре зала технического помещения, которое невозможно перенести в другое место. Но авторы перевели минус в плюс, разместив по одну сторону помещения зону кофейного бара, раскрывающуюся в галерею торгового центра, с быстрым обслуживанием и высокими посадками, а по другую — зону ресторанной классической посадки, для тех, кто хочет остаться подольше, разнообразив таким образом формат заведения.

Чтобы визуально скрыть разрезающее пространство помещение, был использован простой, но действенный метод — отделка зеркалом, которое «растворило» в себе глухие перегородки.

«Мы работали в сдержанной палитре, ведь главное украшение заведения — это люди!» — отмечают авторы.

Но, не смотря на сдержанность, каждый материал имеет характер и ненавязчиво оживляет интерьер. Так, если вы присмотритесь к полу и барной стойке открытой кухни, то увидите сотни разных камушков в текстуре плитки, изготовленной индивидуально под проект. Обратите внимание на светлые стены — и вы увидите, что на самом деле они состоят из набора разноформатных плиточек, которые, с одной стороны, не отвлекают, а с другой, не дают взгляду заскучать. А сквозь сетчатые элементы отделки стен и уходящего в высокий потолок фриза, будто сквозит воздух. Нам было важно привнести легкость, воздушность и приятный естественный свет в интерьер, ведь здесь будут отдыхать люди, уставшие от прогулок по торговому центру и визуального шума, и выбранные специально для интерьера фактуры, материалы и оттенки отлично справились с этой задачей!

В компанию сдержанных материалов удачно вписали медовый оттенок ясеня, использованный для столешниц и высоких стеллажей. Ясень хорош для общественных помещений, он обладает выразительной фактурой, а также очень крепкий и износостойкий.

Отдельного внимания заслуживает декор — в качестве основного элемента использовали кофейные мешки, в которых заказчик получает кофе. Они добавили интерьеру особого шарма, гостеприимства и уюта.

Комплектация

Бетонные полы, обшивка бара бетонными плитами, бетонные раковины с металлическими каркасами в с/у — «НаноБетон».