Бар CRAFT Beer & Kitchen

Новосибирск, 2015 год

Автор проекта — архитектор Федор Бухтояров
Архитектурное бюро Федора Бухтоярова


Модный бар CRAFT открылся на месте культового новосибирского паба Old Irish. Любимый горожанами «Старый ирландец» выглядел слишком уж традиционным в эпоху крафтовой революции, устроенной хипстерами, в чьем мире прогрессивные технологии отлично уживаются с винтажными фактурами. Архитектор Федор Бухтояров нашел простое и эффектное решение, позволившее сохранить в новом заведении благородный дух старины, одновременно отразив в нем самые актуальные тренды.

Ирландскую пивную, привычно обшитую темным деревом, буквально вывернули наизнанку: сняв слой лака и краски, обнажили «крафтовость» натурального материала — его чудесный цвет и природную фактуру. Интерьер в светлом дереве стал смотреться свежо и современно, а следы ручной обработки и остатки темной краски на стенах, потолке, стульях и барной стойке придали помещению винтажный шик, привлекший в бар искушенную в гастрономических и дизайнерских тенденциях новосибирскую публику.

Перед нами стояла задача сделать небольшое помещение достаточно просторным для гостей заведения и его работников, которым необходимо одновременно обслуживать по нескольку человек. Поэтому традиционная барная стойка превратилась в открытый сервис-бар с железными столешницами, за которыми, на фоне светлой плитки, видна вся «кухня» заведения с кофе-машинами и оборудованием для розлива пива. Больше света в CRAFT удалось впустить спомощью витринных окон с видом на террасу, и ярких «ламп Эдисона», которые сейчас в тренде. Деревянную фактуру стен и потолочных панелей разнообразили обои в виде мятой крафтовой бумаги с огромным роботом-осьминогом, опутывающим своими цепями-щупальцами все помещение. Завершили композицию светильники и иллюстрации в модном стиле «стимпанк».

Федор Бухтояров

Комплектация

Обои — «ID WALL» ID WALL ID WALL . Свет — «Светопрестиж» Светопрестиж Светопрестиж . Мебель, барная стойка — «Завод Рекламных Конструкций» Завод Рекламных Конструкций Завод Рекламных Конструкций .

[текст: Марина Кондратьева; фото: Виталий Иванов]