Интерьеры Общественный интерьер

Восток – дело тонкое

Ресторан узбекской кухни «Чайхана 42»

Кемерово, 2015 год

Авторы проекта — Сергей Фомин, Александр Зотцев, Роман Зозуля, Ксения Скурская, Александр Дудин.
Архитектурное бюро «Дизайн-Кабинет»


Судя по названию ресторана, первым делом ожидаешь увидеть этнический интерьер, оформленный в жанре Востока с его традиционными символами: с мечетями, пестрыми коврами, верблюдами и другими азиатскими мотивами. Однако в данном случае стереотипы не работают. Авторы сознательно отказались от использования в интерьере шаблонных образов и предпочли раскрыть тему восточного гостеприимства через призму современной европейской эстетики.

Ресторан, расположенный в центре Кемерово, занимает два этажа в реконструированном старом здании постройки середины прошлого века. На первом этаже выделены два пространства: одно — максимально открытое и мобильное, легко трансформирующееся в банкетный зал, второе — камерное, в нем расположен небольшой VIP-зал для гостей, желающих провести время в приватной обстановке. Пространство второго этажа поделено на три комфортные зоны с помощью подиумов и ажурных резных перегородок.

Интерьер чайханы впечатляет каскадом продуманных дизайнерских решений и аккуратным сочетанием стилевых элементов восточной и европейской культур. Архитекторы постарались сохранить и использовать в интерьере существующие конструктивные элементы и фактуры. Монолитные бетонные потолки просто покрасили черной краской, частично перекрыли деревянными элементами, напоминающими перголы, несущие балки «зашили» состаренной доской, сделали открытыми коммуникации.

Со стен сняли штукатурку и обнаружили настоящий художественный хаос из старой кирпичной кладки и шлакоблоков. Живописный материал оставили практически без изменений, лишь слегка отреставрировали — классический лофтовский прием. Затем для придания восточного колорита кирпичные стены покрасили в светлый песочный тон и деликатно декорировали национальным узбекским орнаментом. Оставшиеся стены закрыли керамической плиткой в модном формате гексагонов, декоративной штукатуркой, отчасти похожей на «мазанку», колонны и ниши облицевали бетонной плиткой с фактурой, напоминающей восточные узоры. Полы застелили винтажной массивной доской.

Красочную атмосферу Востока в чайхане создают пестрые диваны, сделанные в Новосибирске по проекту авторов. Европейские принты в обивке диванов, отдаленно перекликающиеся с восточными орнаментами, наполняют интерьер яркими красками и современными модными узорами. А вот подушки, украшающие зону открытой кухни, — настоящие узбекские. И подушки, и старинные предметы восточного быта, и даже казаны, которые дизайнеры придумали использовать в качестве раковин, везли специально из Ташкента. Прямиком из Узбекистана прибыл в Кемерово и экзотический саксаул, который послужил великолепным материалом для оформления барных стоек и создания декоративных панно.

Интерьер чайханы получился современным, элегантным, стильным и одновременно декоративно насыщенным, колоритным и ярким. То, что и хотел видеть заказчик: уютный ресторан с аутентичной узбекской кухней, в котором гости могут получить гастрономические удовольствия в по-восточному гостеприимной и по-европейски комфортной атмосфере.


Комплектация

Изготовление из дерева балочных и фигурных потолков, резных перегородок, дверей, мебели, барных стоек, наполнение баров и ограждение подиумов— «Новая студия». Мягкая мебель — «Эволи». Декоративная плитка из бетона — «Сад камней».

текст: Татьяна Волкова; фото Иванов Виталий

Другие интерьеры автора